|
Mexicaanse Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 flesje Maggi Basis voor Groentesoep
-250 g rundergehakt
-1 el tacokruiden
-2 vastkokende aardappels, geschild
-400 g panklare roerbakgroente
-3 takjes bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Schenk de Maggi Basis voor Groentesoep in een ruime soeppan, voeg er 1,75 l water aan toe en breng aan de kook
2. Kneed de tacokruiden door het gehakt. Draai met vochtige handen kleine balletjes
3. Snij de aardappels in kleine blokjes. Voeg de groente, aardappelblokjes en gehaktballetjes aan de soep toe en laat 15 min. zachtjes koken
4. Hak de bladselderij fijn. Roer kort voor het opdienen de bladselderij door de soep.
|
|
|